後関好宏さんのインスタグラム写真 - (後関好宏Instagram)「韓国で飲んだスイカジュースが美味しくて飲み比べしてきたので纏めてみました。（最後にオススメのレシピも載せてますので是非！！） ① A TOWSOME PLACE 最初の1杯はこれ。生のスイカと凍らせたスイカとシロップと氷？をミキサーに入れてジュースにした感じでスイカ感強め。ざっくりと粉砕してるから繊維も感じるし、タネも一緒に砕いてるからプチプチしてて食感が楽しいのがポイント！！ ②EDIYA COFFEE 2杯目からは作り方を見てたのですが、生のスイカと氷とシロップをミキサーに入れてジュースにするスタイル。結構氷がジャリジャリしててかき氷みたいな食感。少しスイカ味が薄まってサッパリ目、軽めのスイカジュースが好みの人には良いかも。あとかき氷食べた時のキーンってなるやつが漏れなく味わえます。笑 ③@ihwa_dong 👍 3杯目はお店の名前が分からないんでインスタのアカウント載せます。（投稿見ると仕込みの様子も見られるのでご参考に）ここは生のスイカと凍らせたスイカ（2:1くらいの割合）にシロップ少々をミキサーに入れて作ったスイカジュース！種は綺麗に取り除かれていて飲みやすいし、しっかりとスイカの味を感じる濃厚スイカジュース。これが1番美味しかった！！もう一回飲みたいと思ってリピートしたけど土日お休みで飲めなかったのが残念…。 ④屋台のスイカジュース 4杯目は東大門の屋台。生のスイカと氷（1:1くらいの割合）とシロップをミキサーで粉砕したシンプルジュース。スイカも氷も粉々になっているので、さっぱりしたスイカジュースって感じでごくごく飲めて美味しかった。でも、飲んだ後にお腹痛くなりました…。笑 ⑤自作スイカジュース飲み比べをした中から③のお店の作り方を参考にして、この分量で作ってみたらかなり美味しくできました。（ちなみに凍ったスイカの量を増やすと家庭用ミキサーでは上手く回らなかったので注意！） ○凍ったスイカ100g（種は取り除く） ○生のスイカ200g （種は取り除く） ○自作シロップ少々（三温糖を水で煮詰めました。シロップはスイカの糖度によって微調整。）タイやベトナムなど暑い国ってカフェや道端で売ってるフルーツジュースがめちゃくちゃ美味しいんですが、日本も東南アジアばりに暑いしフルーツジュースをカフェで販売して欲しい！！きっとスイカジュース売れると思うんだよなぁ。 #韓国 #ソウル #suoel #スイカジュース #watermelon #watermelonjuice」6月26日 23時35分