Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 6月27日 11時00分

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おつまみに！焼きなすの簡単爽やかディップ🍆 / Baba Ganoush

ぜひ保存して作ってみてください。
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レシピはこちら↓

焼きなすのディップ
2人分
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材料：
なす　4本
Aおろしにんにく　小さじ2
Aレモン汁　大さじ1/2
A練り白ごま　大さじ1
A塩　少々
Aクミンパウダー　少々
オリーブオイル　少々
パプリカパウダー　少々
イタリアンパセリ　少々
フランスパン（ディップ用）
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作り方：
1.オーブンを180度に予熱する。
2.なすを縦半分に切り、オーブンシートを敷いた天板に切った面を下にして並べ、180度で30分程焼く。
3.オーブンから取り出し粗熱が取れたらスプーンでなすを皮からはがしてザルにあげる。
4.(3)のなすをミキサーに入れAも加えて、なめらかなペースト状にする。
5.器に盛り、オリーブオイルを垂らしパプリカパウダーをふりかけ、ちぎったイタリアンパセリを散らす。
6.フランスパンを添えて完成！
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Baba Ganoush
Servings: 2
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INGREDIENTS
4 eggplants
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A
2 teaspoons grated garlic
1/2 tablespoon lemon juice
1 tablespoon sesame paste
Some salt
Some cumin powder
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Some olive oil
Some paprika powder
Some Italian parsley
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Baguette
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PREPARATION
1. Preheat the oven to 180°C (356°F)
2. Cut eggplants vertically into halves. Place on a pan lined with a parchment paper (face down). Bake for about 30 minutes at 180°C (356°F). Let cool.
3. Using a spoon, peel eggplants and drain. Squeeze the eggplants if needed.
4. Process the eggplants (3) and the garlic with a blender. Add A ingredients and process until smooth.
5. Place (4) on a plate. Put some olive oil, sprinkle with paprika powder. Add some Italian parsley on top.
6. Serve with baguette.
7. Enjoy!
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#tastyjapan #焼きなす #ディップ #ババガヌーシュ

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