FAR YEAST BREWINGさんのインスタグラム写真 - (FAR YEAST BREWINGInstagram)「＜Off Trail 最新作はWCBとの2回目のコラボレーションBeer＞「Off Trail」新ラベル第2弾は、なななんと、West Coast Brewing @wcbshizuoka とのコラボレーションプロダクト！ 2020年に『Off Trail Travers』で初めてコラボレーションし、今回2回目のコラボとなります。昨年10月にWest Coast Brewingのデレック氏が主催を勤める「静岡クラフトビール&ウイスキーフェア2022」では、初めてOff Trailブランド単体でのブース出店を行い、コアなクラフトビールファンや他ブルワリーのブルワーとの新たな交流も生まれました。今回はその交流が発展して実現したプロダクト。昨年の「静岡クラフトビール&ウイスキーフェア2022」後、West Coast Brewingのメンバーが小菅村のFar Yeast Brewing源流醸造所を訪れ、一緒にベースビールを試飲しながらイメージを膨らませて完成しました。 Hop Dude meets Barrel,meets Tea! さながら“ほうじ茶ラテ”を彷彿とさせるBarrel Aged Sour Amber Ale🍻 --------------------------------------- ▼△▼Off Trail Tea Time▼△▼ ABV:6.5% IBU:N/A Style:Barrel Aged Sour Amber Ale with Hojicha and Vanilla Beans Tasting Note: それぞれ赤ワインのオーク樽で16ヶ月熟成したサワーレッドエールとサワーブロンドエールに、West Coast Brewingが使ってみたかったというほうじ茶を副原料としてチョイス。さらに味わいを多層的にするために、バニラビーンズをプラスしました。 Off Trailらしい酸味やファンキーさはありつつもレベルを抑え、ほうじ茶とバニラ、ベースビール由来のオーク樽感がチョコレートやココアのようなニュアンスを醸しました。 --------------------------------------- [本日より公式Web Storeで販売開始] 本日12:00より330ml / 750ml 瓶の販売を開始いたします。詳細はプロフィールURLから！ [出荷開始日] Web Storeでのご購入分及び、全国のビアバー、飲食店、酒販店へ向けて6月28日（水）より順次出荷を開始いたします。 Photo by: @hisashi.316.ohyeah #westcoastbrewing #wcb #faryeastbrewing #faryeast #fyb #craftbeer #japaneasrcraftbeer #offtrail #微生物ビール #バエルエイジドビール #バレルエイジ #barrelaged #源流醸造所 #teatime」6月27日 12時00分