FAR YEAST BREWINGさんのインスタグラム写真 - (FAR YEAST BREWINGInstagram)「<国際コンペティションで4冠獲得🏆『Kriek in the Barrel』今年も登場！＞本日リリース!! オレゴン州ポートランドのブルワリー“Culmination Brewing（カルミネーションブリューイング） @culminationbrewing”とのコラボレーション『Off Trail Kriek in the Barrel 2023（オフトレイルクリークインザバレル2023）』。 2019年に初めてリリースして以来、国際コンペティションで4冠を獲得。国内のみならず世界中から支持を受け、毎年1月にリリースしてきました。今年も1月にみなさまにお届けする予定でしたが、昨冬の大寒波により山梨県小菅村の源流醸造所の発酵タンクの温度が上がらず、製品化に時間がかかってしまい、通年より4ヶ月遅れてのリリースとなります。 ※要冷蔵品なります※ --------------------------- ▼△▼Off Trail Kriek in the Barrel 2023▼△▼ ABV:7.0% IBU:- Style: Barrel Aged Sour Ale with Cherries Tasting Note: ケトルサワリングによって乳酸発酵させ、ブレタノマイセス系の酵⺟を加えてオーク樽で12ヶ⽉熟成させたレッドエールに、今回は新たに赤ワイン樽で22ヶ月もの間熟成したサワーポーターをブレンド。このベースビールにチェリーを加え、赤ワインビネガー・新鮮なレッドチェリー・バラのアロマと、穏やかなチェリーの酸味をオン。フルーティーさとバレルエイジドらしい革のようなファンキーなフレーバーは、ライトボディながら果実味豊かな味わいです。 --------------------------- “Kriek（クリーク）”はもともとベルギーのビアスタイルの一種で、自然発酵ビールのランビックにチェリーを加えたフルーツサワーエールのこと。『Kriek in the Barrel』は伝統的なKriekからインスピレーションを受けつつも、製法にオリジナリティを加えて醸造しています。 [本日より公式Web Storeで販売開始] 本日12:00より330ml Bottleの販売を開始いたします。詳細はプロフィールリンクから！ [出荷開始日] Web Storeでのご購入分及び、全国のビアバー、飲食店、酒販店へ向けて6月1日（木）より順次出荷を開始いたします。 <受賞歴> Asia Beer Championship2019　銅賞 Asia Beer Championship2021　⾦賞 European Beer Star2021　銀賞 International Beer Cup2022　銅賞 #faryeastbrewing #faryeast #fyb #craftbeer #japaneasrcraftbeer #offtrail #微生物ビール #barrelaged #barrelagedbeer #kosuge #小菅村 #yamanashi #terroir #culminationbrewing #kriekinthebarrel #democratizingbeer」5月30日 12時19分