journaleatripのインスタグラム(eatripjournal) - 6月28日 15時17分

warter

"美味しいが育つ場所"
には必ず美味しい水が湧きでている。

その美味しい水が湧き出る
"源"を今までも何度か
日本各地で訪ねさせてもらってる。
だいたい山間を踏み入り
多種多様の木々を見上げ
植物をかき分け水の湧き出る場所に辿り着く。

今回は目に見える生き物として"山ヒル"との闘いが想像以上に凄まじかったけど目に見えるものから目に見えない微生物🦠までたくさんの気配を感じながら森にお邪魔する。
美味しい水を味わうには知識でけだなく身体的体験無しでは感じ取れない。

つい先日お話しさせて頂いた養老先生の話しが頭に浮かぶ。

街で歩いていて道に木が倒れていたら邪魔だとすぐどかすけど、森で木が倒れていたら人は回避して通る。人間本位の街だけに暮らしすぎると見失う事が多いね。

さてさて
未だに街暮らしの私
💧
家では濾過した水、
買ってきた水を
美味しい水という。
やれヤレ。
水源から随分離れたとこに住んでしまっているので
こうして美しく美味しい水の湧く環境の側に移り暮らす仲間や友人を訪ねさせてもらう事はとてもとても有難く感謝する
大島農園　かずさん
有難う

@oshimanaturalfarm

#大島農園
#衣食植住展

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