テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月3日 12時00分

【一口でぱくり♪】星のおつまみ🌟 Star Deviled Eggs(Eng sub below)

もうすぐ七夕🎋
そんな今にぴったりの星をイメージした簡単卵レシピ🌟
今年はどんなお願い事をしようかな😌✨

■材料
卵　6個
マヨネーズ　大さじ1
レモン汁　小さじ1
マスタード　小さじ1
塩　適量
チリパウダー（パプリカパウダーでも可）　適量

■作り方
1. 卵を白身と黄身に分ける。ボウルに黄身を入れ、マヨネーズ、酢、マスタード、塩を入れゴムベラで混ぜる。
2. 小鍋に湯を沸かし、その上に2をボウルごとのせる。ダマにならないようにゴムベラで混ぜながら加熱し、ある程度の固さになったら、絞り袋に入れる。
3. 白身は泡が立たないように混ぜ、油を薄く塗ったアルミバッドに入れ、200℃のオーブンで約5〜7分程度焼く。焼き上がったら冷まし、星形の型抜きで抜く。
4. お皿にクラッカーと3をのせ、2を中央部分に絞る。チリパウダーをかける。

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Ingredients:
6 eggs
1 tablespoon of mayonnaise
1 teaspoon of lemon juice
1 teaspoon of mustard
Salt (to taste)
Chili powder (or paprika powder, as desired) (to taste)

Steps:
1. Separate the egg whites from the yolks. Place the yolks in a bowl and add mayonnaise, lemon juice, mustard, and salt. Mix well with a rubber spatula.
2. Bring water to a boil in a small saucepan and place the bowl (from step 1) on top. Heat the mixture while stirring with the rubber spatula to prevent lumps. Once it reaches a certain thickness, transfer it to a piping bag.
3. In a separate bowl, beat the egg whites until foamy. Pour the mixture onto a lightly greased aluminum sheet and bake in a preheated oven at 200°C for approximately 5-7 minutes. Once baked, let it cool and cut out star shapes using a cookie cutter.
4. Arrange crackers and the cutouts (from step 3) on a plate. Pipe the mixture (from step 2) into the center of each cutout. Sprinkle with chili powder.

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