内田真美のインスタグラム(_mamiuchida_) - 7月16日 18時26分

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新刊には残念ながら入りきらなかった
メロンと新生姜のスープ。
旬も盛りとなってお求めやすくなったメロンを冷たいスープにしました。
この時季の新生姜と合わせると甘く青い香りが穏やかになり平坦な甘さにアクセントがつきます。

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