池田航のインスタグラム(kohcooking) - 7月21日 11時54分
本日生中継ご視聴ありがとうございます✨️!!
今日から兵庫県ロケ!明石市からの生中継となりました😍
タコを使ったタコライスはひき肉よりも食感が楽しくて、食べごたえがあります✨️🐙
ぜひ作ってみてね🤤
☆干しダコタコライス
タコライスをひき肉の代わりに本物のタコを使って作る !
ご飯との相性がいいこととトマトやクミンなどのスパイスとの相性もいい
ピリ辛の味付けが熱い夏でも食欲をそそる
(1人前)
干しタコ(細かく刻んだもの) 200g
ニンニクチューブ 2cm
オリーブオイル 大1
玉ねぎ 1/4
大トマト 1/2
Aトマトケチャップ 大2
A中濃ソース 大1
A顆粒コンソメ 小1
Aカレー粉 小1
Aクミンシード 小1
ご飯 1膳
レタス(千切り) 1枚
大トマト(角切り) 1/2個
シュレッドチーズ 適量
パプリカパウダー 適量
①干しダコは1/3はごろっと切り。残りのタコ、玉ねぎ、トマトは細かくみじん切り。
②フライパンにオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎを入れて強火で炒める。(1分)
③2にタコを入れて軽く炒めて、Aを全て入れて炒める(1〜2分)
④お皿にご飯、レタスをしいて3のタコソースをかけトマト、シュレッドチーズを乗せてバーナーでこんがり炙る。上からパプリカパウダーを振って完成。
今日も素敵な食材と暖かい現地の方達との出会いに感謝💓
次回もお楽しみに☀️
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2023/7/21