志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 7月25日 12時29分

おすそ分けに行ったら、お返しに持たせてくれた冷麺が美味しい。プリプリの葛冷麺に酸味のあるスープが大好きなお店の冷麺に驚くほど似ていて歓喜！お中元でいただいた梨に胡瓜の即席水キムチ風（塩揉みして酢とオリゴ糖シロップ）キムチ、ゆで卵、ミニトマトをトッピング。スープは冷凍庫でシャーベット狀まで凍らせればさらにひんやり。シャキシャキと薄甘い梨が爽やか、ズズズと啜ればさっぱり、汗が引いた。　@spikeandlove ちゃん、ありがとう！これは冷蔵庫にストックしておきたい。

#水冷麺
#葛冷麺
#宋家の冷麺
#食いしん坊の物々交換

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