暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 7月25日 14時00分
今日の晩ごはんに『夏野菜の混ぜ寿司』はいかがですか?
渡辺麻紀さんの『夏野菜の混ぜ寿司』は、香りも味わいも豊かな洋風混ぜ寿司。削ったレモンの皮を散らして爽やかに仕上げた洋風混ぜ寿司。混ぜ合わせる具材は枝豆やトウモロコシなどに夏を感じさせる野菜を使って、彩り良く。おにぎりにしても。
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調理時間:15分(米を炊く時間は除く)
材料 ( つくりやすい分量 )
ご飯(炊きたて) …2合
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レモン汁 …大さじ1と1/2
レモンの皮 …1/2個分
オリーブ油 …大さじ1と1/2
塩 …小さじ1/2
キュウリ …1本
オクラ(塩ゆでしたもの) …4本
枝豆(塩ゆでしたもの) …1/4カップ
トウモロコシ(ゆでたもの) …1/2本
ミョウガ …3本
大葉 …3~4枚
コウナゴ …1/2カップ(20g)
白ごま …大さじ3
スプラウト …小1パック
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レシピの詳細はプロフィールページからどうぞ!
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2023/7/25