Vitantonioさんのインスタグラム動画 - (VitantonioInstagram)「【recipe】バインセオ（ワッフル＆ホットサンドベーカー）　　　　暑い季節に美味しい、ベトナム料理「バインセオ」。豚肉やエビをもやしと一緒に炒めたものを、ターメリックとココナッツミルク入りの生地ではさんで、たっぷりのお野菜やハーブと一緒にタレにつけていただきます。ワッフルベーカーで食べきりサイズの生地をたくさん焼いておいて、みんなでワイワイ包んで食べるのもおすすめです。（レシピ/写真：Rom岡本雅恵）⁣ ⁣　　　＜材料＞（約2枚分） ●生地・米粉…40g ・薄力粉…30g ・ココナッツミルク…100ml ・水…100ml ・ターメリックパウダー…小さじ1/2 ・塩…少々豚バラ薄切り…50g エビ…6尾（約60g）もやし…60g 油…小さじ2 塩…少々こしょう…少々チリソース…適量サニーレタスなどの葉野菜…適量ハーブ類（パクチー、小葱、ミント、バジル、大葉など）…お好みで　　　　＜つくり方＞ 1）フライパンに油をひき温まったら、一口大に切った豚肉、背わたをとって下処理をし、キッチンペーパーで水気をとったエビを加えて炒め、色が変わってきたら、もやしを入れてさっと全体が絡むよう炒め、塩とこしょうで味をととのえる。（もやしのシャキッとした感じを残したいので火を入れすぎないようにする） 2）ボウルに生地の材料をすべて入れてなめらかになるまでホイッパーでよく混ぜ合わせる。 3）ワッフルベーカーにパニーニプレートをセットして予熱し、油（分量外）を上下に多めにひき、生地を流し入れて蓋を閉めて10分加熱する。 4）生地がカリッとしてキツネ色になってきたら、フライ返しなどでそっと取り出す。 5）1の具材を挟み、葉野菜やハーブと一緒にタレにつけていただく。　　　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＜使用ツール＞ ▷ワッフル＆ホットサンドベーカー #VWH600 ●900Wのハイパワー ●サクッふわっの焼き上がり ●耳付き食パンが焼けるマルチサンドプレート付属 ●レシピ広がる14種類のオプションプレート https://www.vitantonio.jp/products/?hash=waffle-baker 　　 \🎁公式ストア購入特典🎁/ 今ビタントニオ公式オンラインストアで W&Hベーカー（VWH-600）をご購入いただくと「プレート収納ケース」1点をプレゼント！この機会にぜひお買い求めください♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝⁡ 　　　　　　 #岡本雅恵のVitantonioレシピ #vitantonio #ビタントニオ #ビタントニオレシピ公式 #ビタントニオワッフルアンドホットサンドベーカー #ワッフルメーカー #ワッフルベーカー #ホットサンドメーカー #ビタントニオ活用術　　 #バインセオ #ベトナム料理 #ベトナムフード #ベトナムレシピ #ベトナムカルチャー #アジア料理 #バインセオレシピ #本格ベトナム料理 #バインセオ好き #ベトナム旅行 #ベトナムカフェ #ベトナムレストラン #ベトナムフードスタイル」7月26日 17時20分