KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月29日 08時03分
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「冷たい麺」レシピ7選
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①韓国冷麺風 さっぱりそうめん
【材料】 1人前
そうめん(乾燥) 100g
お湯(茹で用) 適量
きゅうり 50g
キムチ 50g
ゆで卵 1/2個
----- スープ -----
水 300ml
ダシダ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
すりおろし生姜 小さじ1/2
【手順】
1. きゅうりは千切りにします。
2. 鍋にスープの材料を入れ、中火にかけて沸騰したら火から下ろし粗熱を取り冷蔵庫で20分程しっかりと冷やします。
3. 別の鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切って流水にさらし水気を切ります。
4. 器に3を盛り、1、キムチ、ゆで卵を乗せて2をかけたら完成です。
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
お好みでお酢を加えても美味しくいただけます。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
ぜひ「保存」してお待ちください✨
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2023/7/29