おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #中華餡かけトマトのっけ冷奴】レシピあり▼ たっぷり #トマト＆ #豆腐の冷たさと中華餡の熱さがコラボした新感覚の #冷奴 🤩✨ 夏真っ盛りの今こそ食べたい #冷奴レシピで、お酒もごはんも進んじゃう🍺🥢 餡は濃いめの味付けで👍 豆腐とトマトは盛り付け直前までキンキンに冷やし、餡はアツアツのうちにかけていただきましょう🎵 ★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪ --------👇レシピ👇--------- 【トマトのっけ冷奴〜中華餡かけスペシャル〜】 ▼材料（2人分）・トマト……300g ・豆腐……1丁＜中華餡＞・たけのこ（水煮）……100g ・ズッキーニ……1本・豚ひき肉……150g ・ごま油……大さじ1 ・中華スープの素……小さじ2 ・湯……300ml ・オイスターソース……大さじ2 ・しょうゆ……大さじ1 ・砂糖……小さじ1 ・甜麺醤……小さじ1 ・片栗粉……小さじ2 ・水（水溶き片栗粉用）……小さじ2 ・塩……適量・こしょう……適量＜トッピング＞・糸唐辛子（お好みで）……適量・白ごま（お好みで）……適量 ▼作り方 1. まずは下準備。豆腐は水切りをし、トマト・たけのこ・ズッキーニは角切りにする。トマトと豆腐は盛り付け直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 2. フライパンを中火で熱し、ごま油をしき、ひき肉を入れ塩・こしょうをして炒める。 3. ひき肉に火が通ってきたら、ズッキーニ・たけのこを入れ、炒まってきたら、オイスターソースを入れてさらに炒める。 4. 3のフライパンの中に、中華スープの素を溶いた湯を入れ、しょうゆ・砂糖・甜麺醤を入れて煮立たせる。ここで味見をして、塩分が足りなければ塩、甘さが足りなければ砂糖で微調整しましょう。 5. 水溶き片栗粉でとろみをつけたら、中華餡の出来上がり。 recipe photo by @ouchigohan_ojisan 🔽「トマトのっけ冷奴」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/1781/ ------------------ ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : まい姉］ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #おうちごはん #冷奴 #冷奴レシピ #おつまみ #中華餡 #トマト #tomato #夏野菜 #夏野菜レシピ #豆腐 #豆腐レシピ #おうち居酒屋 #ズッキーニ #夏ごはん #夏レシピ #夏バテ #家飲み #夏のおつまみ」8月4日 12時00分