ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 8月24日 08時46分
ミルクあげたよ〜🙋♂️
出産前から行きたかった美容院にやっと…!🙋♀️
シャンプー中は沐浴を思い出して…もっと頭皮をくるくる綺麗に洗ってあげようと思ったりして笑。時間のやりくりをうまくしながらリラックスタイムも楽しめたらいいな☺️
皆さんはどうやって工夫してるのかなぁ〜
今日は…なす!
なすをたっぷり使ったみそ炒めをご紹介しますー!
「豚肉となすピーマンの甘みそ炒め」
なすとみそ、相性いいんですよね。豚肉とピーマンと合わせて、
ほんのり甘く仕立てています!
なすにじゅわーっと味が染みておいしい…
冷めてもばっちり!ごはんが進むおかずに^^
ポイントはなすに先に火を通すこと✨
ぜひ作ってみてね〜^^
YouTubeにて動画でもご紹介しています!
よかったらそちらもご覧くださいね🙋♂️🙋♀️
詳しくは🔎「YouTube ぐっち夫婦」
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「豚肉となすピーマンの甘みそ炒め」
⏰調理時間:20分
️⭐️難易度:★★☆ふつう
🍳分量:2人分
豚こま切れ肉 160g
なす 3本
ピーマン 2個
サラダ油 大さじ2−3
【肉の下味】
塩・こしょう 各少々
酒 大さじ1
みそ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
🐣下準備🐣
なすはへたを切り落として一口大の乱切りにし、水にさらす。
ピーマンは縦半分に切って種を取り、一口大の乱切りにする。
豚肉は塩・こしょう、酒で下味をつける。
🙋♂️なすから炒める🙋♀️
フライパンに油を入れて中火で熱し、なすを入れる。
全体に油を絡めたら、皮目を下にして少し柔らかくなり、
焼き色がつくまで焼き、裏返す。
🙋♂️ピーマン、その後豚肉を🙋♀️
なすに火が入ったら、ピーマンを入れて炒め、
ピーマンが柔らかくなってきたら豚肉を炒め合わせる。
🙋♂️仕上げる🙋♀️
豚肉に火が入ってきたら、みりん、砂糖、めんつゆを炒め合わせる。全体に味が絡んできたら、
みそと酒を混ぜ合わせてさっと炒めて皿に盛る。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🙋♀️
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2023/8/24