アサヒビールのインスタグラム(asahibeer_jp) - 8月29日 18時00分
ぜひ音ありで見てね🎧がっつりお肉食べたくなった!という方は、コメント欄に「❤️(ハート)」の絵文字をお願いします♬
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【甘辛~い!ひと口トンテキ🥩✨】
まだまだ暑いこの季節💦
スタミナをつけて、残暑を乗り切りましょう~!💪🏻
今日は、にんにくの香ばしい香りが食欲をそそる!がっつりレシピをご紹介します✨
豚肉はひと口大に切ることで食べやすく、火の通りが早くなりますよ😉
さらに、薄力粉をまぶすことで旨味を閉じ込めて、よりジューシーな仕上がりに◎
濃厚で甘辛いソースと、ししとうの程よい苦みがアクセントになるので、
おつまみはもちろん、ご飯のおかずにもおすすめです🍚
甘辛のひと口トンテキと、キリッと爽快スーパードライで乾杯!🍻
暑さに負けず、晩酌を楽しみましょう♪
作ってみたら #アサヒで乾杯 をつけて投稿をお待ちしています✨
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◆材料(2人前)🍽️
・豚ロース肉(ステーキ用):2枚
・ししとう:10本
・にんにく:1片
・塩:少々
・こしょう:少々
・薄力粉:大さじ2
・サラダ油:大さじ1
【A】
・砂糖:大さじ1
・みりん:大さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・粗挽き黒こしょう:少々
◆作り方🍽️
① ししとうはヘタを切り落とす。にんにくは薄切り、豚肉は1㎝幅に切る。
②ポリ袋に豚肉を入れ、塩、こしょう、薄力粉を加えてよくもみながらなじませる。
③フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火にかけ香りが立ったらししとうを加えて炒める。それぞれ焼き色がついたら取り出す。
④③のフライパンに豚肉を並べてこんがりと焼き色がつくまで焼く。
⑤混ぜ合わせた【A】を加えて煮絡め、ししとうを戻し入れてタレを絡める。
⑥器に⑤を盛り、③のにんにくを散らして粗挽き黑こしょうをふる。
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2023/8/29