アサヒビールのインスタグラム(asahibeer_jp) - 8月8日 18時00分
そうめん救済レシピ知りたい!という方は、コメント欄に「👍(グッド)」の絵文字をお願いします♬
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【夏必見‼️そうめんフル活用術💘】
暑い夏の日、「今日は何を作ろうかな?」の救世主といえば…そう、そうめんです!
元気な蝉の鳴き声を聞きながら、しっかり冷やしたつるつるのそうめんを食べるのは、もはや夏の風物詩ですよね😋
そんなそうめんですが、ついつい「多く茹ですぎちゃった💦」ということはありませんか?
今日は、茹ですぎちゃったそうめんの保存方法と、
いつもの食べ方に飽きてしまった…という方にもおすすめの「そうめん救済レシピ」を2つご紹介します!
実は、そうめんは冷凍して、翌日にアレンジすることもできちゃいます◎
ジップロックに入れて、薄く平らにして冷凍することで、
使いたい分だけ割って使うことができて便利です✨
さらに、電子レンジで解凍すると、粘り気が出てリメイクしやすくなりますよ😉
リメイクせずにそのまま食べる場合には、
熱湯を張ったボウルに凍ったそうめんを入れて解凍するのがおすすめです💡
そうめんのもちもち感を活かした救済レシピで、定番のそうめんをアップデート✨
キリッとしたノドごしの「ドライゼロ」も準備して、夏のランチを楽しんでくださいね!
作ってみたら #アサヒで乾杯 をつけて投稿をお待ちしています✨
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【豚キムチ堅焼きそうめん】
◆材料(2人前)🍽️
・ 茹でたそうめん:2束分
・ 豚バラ肉:150g
・ キムチ:100g
・ めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2
・ ごま油:大さじ2
・ 小ねぎ(小口ぎり):適量
◆作り方🍽️
① フライパンに茹でたそうめんを広げ、へらで押し付ける。
② ①にごま油をかけ、中火にかけ、両面カリカリになるまでじっくりと焼く。
③ ②を取り出したフライパンに豚バラ肉を入れ焼き目がつくまで炒める。
④ ③にキムチと麺つゆを入れ、さらに炒める。
⑤ 器に食べやすい大きさに切った②を盛り、④をのせ、小ねぎをちらす。
【そうめんお好み焼き】
◆材料(2人前)🍽️
【A】
・ 茹でたそうめん:2束分
・ キャベツ:150g
・ オクラ:8本
・ 豚バラ肉:50g
【B】
・ 和風顆粒だし:小さじ2
・ 卵:2個
・お好みソース:適量
・マヨネーズ:適量
・かつおぶし:適量
・青のり:適量
・サラダ油:大さじ1
◆作り方🍽️
① 【A】は荒目のみじん切りにする。
② ボウルに①と【B】を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
③ サラダ油を熱したフライパンで②をじっくり両面焼く。
④ 器に③を盛り、お好みソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかける。
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2023/8/8