TBS「人生最高レストラン」さんのインスタグラム写真 - (TBS「人生最高レストラン」Instagram)「熊川哲也さんの人生最高レストラン①🍴七丁目京星の「天ぷら」😋 🦐東京の銀座にある天ぷら店「七丁目京星」🦐過去に“ミシュラン3つ星”評価されたことのある老舗名店🦐ちなみに、“七丁目”は以前の住所である銀座七丁目にちなんでおり、現住所は銀座五丁目🦐料理は、昼も夜もおまかせコースのみ🦐大将・榊原茂弥さんが腕を振るい、一子相伝の油で揚げる天ぷらは一口大と小ぶりで、薄くて軽く、さっぱりとして香ばしい衣が特徴🦐薄い衣の中に素材の旨みが見事に凝縮された天ぷらは、多くの食通を唸らせ、各界の著名人が足繫く訪れるという🦐熊川さんは、Sonyの創業者・盛田昭夫さんの妻・良子さんと一緒に訪れたのがキッカケで常連客に🦐クラシックに精通し、熊川さんの公演をよく観劇されていた盛田良子さんには、生前とてもお世話になったという🦐熊川さんオススメは、海老のすり身をパンに塗って素揚げにした「エビサンドイッチ」🦐そして、中は半熟トロトロで、口の中でとろける「うずら」🦐そんな絶品の天ぷらを食べながら、盛田良子さんから歴史上の逸話を聞いたことが忘れられないという熊川さん🦐トランジスタラジオの大ヒットでSonyが、1962年ニューヨーク5番街にショールームをオープンした際、戦後復興からのアメリカ進出という成功をパナソニック、ホンダなど日本企業がみんな祝ってくれたという話🦐ジョン・F・ケネディが暗殺された時、親交のあったジャクリーン・ケネディ・オナシスから『ジョンが殺された』と泣きながら電話があったという話🦐そんな歴史上の逸話を実体験した良子さんから直接聞き、身震いした熊川さんであった🦐 #tbs #人生最高レストラン #サントリー #熊川哲也 #Kバレエ #眠れる森の美女 #東京 #銀座 #七丁目京星 #天ぷら #エビサンドイッチ #うずら #東京グルメ #銀座グルメ」9月2日 23時55分