4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 9月11日 13時00分

✨起司醬炸魚薯條/梅子醬烤雞翅✨

👩🏻‍🍳做法 Recipe:
1⃣️將比目魚切成塊狀🐟
2⃣️撒點鹽、胡椒調味，並醃漬20分鐘⏰
3⃣️準備中筋麵粉，加入鹽、胡椒調味後作為乾粉🧂
4⃣️將魚肉均勻裹上乾粉🥢
5⃣️以100g中筋麵粉、15g玉米粉、120ml啤酒製作麵糊🥣
6⃣️均勻裹上麵糊後油炸至熟起鍋🫕
7⃣️薯條油炸3分鐘，香檸雞柳條油炸至表皮金黃即可🐔
8⃣️炸物可搭配香草起司醬使用🧀️
9⃣️製作梅子醬烤雞翅：以180g梅子酸甜醬、2匙醬油、少許鹽巴醃漬雞翅半小時⏱️
1⃣️0⃣️放入烤箱並淋上剩餘的醬汁🥄
1⃣️1⃣️以200°C烤20分鐘就完成啦✅

💡補充💡這次使用紅龍新推出的香草起司醬搭配炸魚薯條🍟醬汁帶有檸檬奶香與豐富香草味，搭配炸物格外解膩！另一款梅子酸甜醬用來製作烤雞翅則非常入味，配上無毒農二節雞翅的Q彈肉質真的很涮嘴❤️‍🔥中秋烤肉節快到了，多款新鮮肉品、海鮮和蔬菜都可以上無毒農官網參考唷！

🥩食材來源 Sponsor:
@greenbox_tw 無毒農二節雞翅(放養福氣貴雞)、厚切嚴選大比目魚(扁鱈) (中秋好康在這！即日起至9/28，首購會員免費獲得小卷，生鮮肉舖輸入專屬折扣碼享9折優惠起)🦑
@reddragon.tw 紅龍梅子酸甜醬、香草起司醬、美式脆薯、香檸雞柳條🍋
@modori_tw Modori純白湯鍋、純白烤盤、磁吸廚具🤍
@boschhomees 嵌入式烤箱🔥

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