4foodie, for foodieさんのインスタグラム動画 - (4foodie, for foodieInstagram)「📍Taoyuan, Taiwan 鮨吾七 / 晚間套餐 / $2480+10% 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌘 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌘 再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌘 🗺桃園市中壢區愛國路41號 ☎️0989-025-064 ⏰12:00-14:30、18:30-21:00 🍽2023.08.22到訪用餐 💡補充💡藏在巷弄內的無菜單料理，建材皆來自日本，和風裝潢還有許多用心小設計，從門口就能感受到滿滿的日式氛圍。第一道胡麻豆腐，利用柴魚高湯及葛粉製作成豆腐外型，再搭配大阪胡麻，口感軟糯。第二道青森縣比目魚佐柑橘醬汁，比目魚口感帶有一點咬勁，局部炙燒處理，配上淡淡的柑橘香，味道大升級🤤 第三道明太子年糕蒸蛋，除了滿滿的明太子，裡頭還有小塊的年糕，豐富了蒸蛋的口感💕 第四道北海道厚岸生蠔🦪食材本身的鮮甜加上檸檬的酸甜味，整體鮮味十足🍋 第五道鮪魚的血核，取用最靠近骨頭的肉再經過特殊處理，味道很像排骨酥，意外的好吃😋 第六道松葉蟹真丈🦀️日本的真丈類似台灣的魚丸，將蟹肉烤乾後煮湯，丸子在口中散發滿滿的蟹肉香～第七道脆皮紅甘搭配果醋洋蔥，味道非常驚艷，魚皮非常脆口，超推薦一定要配上洋蔥🧅味道很加分！第八道南非鮑魚春捲，酥脆的外皮加上綠竹筍，讓整體不單調，既Q彈又脆口👍🏻 第九道石垣貝，師傅拍醒石垣貝的畫面很可愛！新鮮食材搭配紫蘇花在口中散發淡淡的香氣🌸適當去除了前面餐點中遺留下的味道。第十道宮崎縣和牛🥩醬汁調味的恰到好處，配上解膩的蛋黃讓整體更順口！接下來是壽司的部分🍣亮皮魚、宜蘭甜蝦、九州竹莢魚、入口即化黑鮪魚大腹肉🐟每貫壽司都處理的很好，食材也都非常新鮮😍中間還有穿插北海道生筋子、鰻魚天婦羅，生筋子口感偏脆，天婦羅外層的海苔香氣十足，另外還有馬糞海膽小丼飯～其中最讓人印象深刻的水果玉米扇貝釜飯，盛器是特別挑選的～玉米超級甜，還有淡淡的奶油香帶點鍋巴的脆口，真的非常推薦💗最後則以玉子燒、蛤蜊湯、黑糖蓮餅結束這次的餐點！整體下來都非常滿意，每一道餐點份量不大，但吃起來飽足感十足🫶🏻 #4foodie #4foodie桃園 #4foodie台灣 #桃園美食 #中壢區 #鮨吾七 #日本料理 #生魚片 #壽司 #日料 #台灣美食 #4orfoodie #4foodieforfoodie #4foodieinTaoyuan ©版權所有，不得轉載copyrights reserved」9月11日 22時18分