Mart（マート）編集部さんのインスタグラム写真 - (Mart（マート）編集部Instagram)「秋田県のご当地のポン酢「シバポン」をご存知ですか？秋田県横手市で焼肉のたれを製造しているメーカーが手掛けた新感覚のポン酢なんです。秋に収穫した渋柿で柿酢をつくり、その柿酢と出汁をあわせて「シバポン」を製造。出汁には日高産の昆布と土佐の宗田かつおをたっぷりと使用しています。素材のうま味がきいているので、酸味は控えめなのが特徴です。おすすめの食べ方 ①冷奴出汁の甘みが出ているのでお子さんでも食べやすく、お豆腐にかけるだけでも美味しさを堪能できます。 ②豚しゃぶサラダだしじょうゆと同じような感覚で豚しゃぶサラダにかけてもOK！食材の風味もしっかりと引き立ててくれます🙆‍♀️ ③和風カルパッチョ魚料理とも相性抜群！薄くスライスした鯛やサーモンのお刺身の上にまわしかけるだけで和風カルパッチョの完成です🐟 他にも、鍋料理のたれとして活用したり、湯豆腐、野菜のおひたし、目玉焼きにもよく合いますよ。ポン酢好きの方はぜひ一度お試しください✨ 【お問い合わせ】シバタ食品加工 http://www.tareya.com #martmagazine #雑誌Mart #ときめく週末 #家族で過ごす週末 #シバポン #ご当地調味料 #ポン酢」9月13日 20時47分