えりぞうのインスタグラム(erizo0012) - 9月14日 13時51分
最近大人気の焼肉いのうえ。
銀座店も、神楽坂店も行き
本当に大ファンなんです。いのうえ。
@inoue_shinjuku
新宿にホルモンに特化した
ホルモン井上がオープンしたと聞き
早速行ってきました。
銀座も神楽坂もおしゃれて高級店な感じ
ですが、新宿はカジュアルな感じで
気軽に立ち寄れます。
オープンしたばかりでお店は綺麗です。
ジンジャーハイボールで乾杯して
スタートです。
◯牛タン
めちゃくちゃ綺麗なピンク。
こりこりの歯応え
レモンを絞って。
かなり塩胡椒強めの味付けで
そのままでも食べても美味しい
◯名物納豆ユッケ
出てきたのはおかめ納豆みたいなパケに入った納豆ユッケ。
パック開けたら賞味期限30秒です。と店員さん。ユッケにたくわん、キャベツが入っています。韓国海苔にのせて頂きます。
たくわんの食感がまたたまりません。
なにこれめちゃくちゃ美味しい。
もっと食べたい。
◯角刈りレバー
これ、ホルモンいのうえ名物の
レバーだそう。
もう見ただけでわかる新鮮さ。
ピッカピカ。ぷるんぷるんでゼリーみたい笑
都内では滅多にだせない鮮度での
レバーなんですって。
切った際に角がピシッと立つのが鮮度の証で
名前が角刈りレバー。
新鮮だから、かるーく炙るだけ。
もうなにこれ、口に入れたら
とろける。
ごま油がまた味を引き出してくれる
うますぎ。
◯ホルモン麻婆
お豆腐の代わりにホルモンが入った
ホルモン麻婆とピーマンが登場。
え?ピーマン?
これ、めちゃくちゃ美味しい。山椒がきいていて、辛めでかなり濃いめの
味付け。1/2ピーマンにのせて頂きます。
ピーマンにのせるとちょうどいい感じの
味付けに。かなりお酒が進む!
これめちゃくちゃ好き。
◯ 山山葵のカルビ
カルビだけあり脂がたっぷりのカルビが
登場。かなり脂身でジューシー。
たっぷりのワサビつけて。
するとジューシーさにさっぱりさが。
うま。
◯豚鶏3種盛り合わせ
塩味でコリコリの食感がたまりません。
◯牛3種盛り合わせ
こちらも塩味で。
みの、はつ、しびれが出てきました。
塩で出せるのは新鮮な証拠ですね
本当に神コスパだと思います。
カウンター、テーブル、
さらにおしゃれなテラス席もあり
グループでもおひとり様も気軽に立ち寄れます。
デートや女子会にもぴったり。
早い時間でも席がほぼ埋まってる人気店ですから、予約は必須。
また来たい!
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2023/9/14