テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「【ハイブリット🍯】はちみつカステラプリン🐝Honey Castilla Pudding 🍮 はちみつが香る、プリンにふわふわカステラを乗せたカステラプリン🍮🍯 おやつタイムにいかが？🐝 ■材料 150mlカップ4個分《カラメルソース》グラニュー糖大さじ4 水小さじ4 差し水大さじ2 《プリン液》牛乳 300ml 卵 3個グラニュー糖 50g 《はちみつカステラ生地》卵 1個グラニュー糖 20g はちみつ 20g みりん 5ml 小麦粉 40g 熱湯適量溶けない粉糖適量 ■作り方 1. 鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火で加熱する 2. 茶色くなってきたら、差し水を入れる（カラメルソース） 3. ボールにプリン液の材料を全て混ぜ合わせる 4. カップに4等分に注ぐ 5. ボールに卵とグラニュー糖を入れ、泡立てる 6. はちみつ、みりんと小麦粉を振るい入れ、均一になるまで切り混ぜる（はちみつカステラ生地） 7. プリン液を注いだプリンカップに生地を乗せる 8. グラタン皿にカップを並べ、熱湯を注ぎ、160度のオーブンで40分湯煎焼きする。 9. 粗熱が取れたら粉糖を振るい完成 Ingredients: 4 cups (150ml each) 《Caramel Sauce》 4 tablespoons granulated sugar 4 teaspoons water 2 tablespoons lukewarm water 《Flan Mixture》 300ml milk 3 eggs 50g granulated sugar 《Honey Castella Batter》 1 egg 20g granulated sugar 20g honey 5ml mirin 40g all-purpose flour Hot water, as needed Powdered sugar (non-melting type), as needed Steps: 1. In a saucepan, combine granulated sugar and water, then heat over medium heat. 2. Once it turns brown, add lukewarm water (caramel sauce). 3. In a bowl, mix together all the ingredients for the flan mixture. 4. Divide the mixture into 4 cups. 5. In another bowl, whisk together egg and granulated sugar until foamy. 6. Sift in honey, mirin, and all-purpose flour, and mix until smooth (honey castella batter). 7. Spoon the honey castella batter onto the cups with the flan mixture. 8. Arrange the cups in a gratin dish, pour hot water, and bake in a water bath at 160°C (320°F) for 40 minutes. 9. Once cooled, sprinkle with powdered sugar to finish. #テイストメイド #料理 #クッキング #cooking #recipes #簡単レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #おうちスイーツ #おやつ #手作りスイーツ #パン #ベーカリー #はちみつ #蜂蜜 #はちみつレシピ #honey #pancakes #プリン #秋スイーツ #プリンレシピ #pudding #焼きプリン #クリームブリュレ#プリンケーキ #カステラプリン #カップケーキ #カステラ #秋 #秋レシピ」10月5日 14時24分