大桃美代子のインスタグラム(miyoko_omomo) - 10月11日 11時55分

みかんの季節がやってきました。

ブランドみかんの季節です。

和歌山県有田市は原産地呼称制度を使い

有田市で作られるみかんのブランド化に取り組んでいます。

温州みかんの価値を上げ、

美味しい高品質のみかんを

今年の「有田クォリティー」として認定し、

生産者は販売できます。

認定委員として、毎年参加しています。

有田市のふるさと納税の返礼品として

毎年人気のみかん。

今年は、オーダーを一時的にストップさせるほど人気だったそう。

あのみかんをたべたら、他のみかんが物足りなく感じてしまう程なんです。

今年のみかんの特徴は、

爽やかな酸味がしっかりあること。

夏の暑さと、最近の好天候で、

酸味の乗った味になって、美味しい😋

糖度が12度以上ないと、認定みかんの審査基準に乗らないので、

当然甘さはありますが、

みかんらしい酸味が、

爽やかで、清々しい。

毎年思うのですが、

天候という、アンコントロールな条件がありつつ、

美味しい高品質なみかんを作り上げる技術が有田の生産者の強みです。

急斜面に並ぶミカンの木が、

海風のミネラルを受け、

青空と似合います。

美しい景色です。

現在、由良早生が主流ですが、

まだまだ品種が控えています。

選定委員も、ソムリエ、カフェ学園、パティシエ、バーテンダー、日本料理人、、と、

味の専門家ばかり。

認定みかん（有田クォリティー）を味わっていただきたい。

有田市のホームページに掲載されているそうです。

日本一の温州みかんの生産地の継続出来る農業への挑戦。

ぜひ、応援してくださいね。

PS.有田みかんの美味しい見方。

「キクみかん」と言って、表面がデコボコしているのが、味が凝縮して美味しい！と生産者さん。
みかんは小ぶりなものがおすすめです。

スーパーで見かけたら、有田みかんを手にとってみてね。

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