まゆこのインスタグラム(mayuco_39) - 10月17日 19時10分
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JA全農山形様より商品提供していただきました🌾
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𓇬材料と詳しい作り方は下にスクロール↓
𓂃これ作れるの⁉︎家族に一目置かれる👀ゴロッとサバ明太𓂃
あのショップで人気のご飯のおともを
イメージして作ったら家族も大喜び🙌🏼
サバは粗目にほぐして
大粒で弾力のある雪若丸にも
負けないように⚡️
ゴロゴロのサバとピリ辛の明太子で
食べ応え抜群の仕上がりです😇
これは本家超えてる…!
ご飯があっという間になくなるので
食べ過ぎ注意です⚠️
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○材料
・さば2切(160gでした)
・辛子明太子80g
・ごま油小1
・白ゴマ適量
(お好みで)大葉、小ネギ
○作り方
①さばの両面に塩を振り10分放置。
出てきた水分をキッチンペーパーでふきとり、
グリルで焼く(フライパンでも◎)
②明太子の薄皮を取り除く
③①の皮を取り、粗くほぐす。
残りの材料と合わせてできあがり。
※骨ありのサバを使う場合は
しっかり取り除いてください。
𓇬Point
・サバと明太子の割合はお好みでも大丈夫ですが
2:1ぐらいがバランスいいです◎
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☑︎ 気楽なご飯作りlife☺︎
☑︎お料理初心者でも作れます🔰
☑︎重ね煮推してます☝🏻
☑︎ 超有名な料理の巨匠や大物政治家に
食事を作ってました👩🍳
☑︎ 管理栄養士歴15年
さらに詳しくは▶︎ @まゆこ
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@KURASHIRU
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2023/10/17