イオンのインスタグラム(aeon_japan) - 10月31日 11時00分
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10月31日は #ハロウィン 🎃
『かぼちゃマフィン』のレシピをご紹介!
ハロウィンカラーが目をひくかぼちゃマフィン🧁
おうちでハロウィンを味わおう👻♪
⏰調理目安時間:20分
※オーブンでマフィンを焼く時間はのぞく。
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🍴材料 (4人前)
■マフィン用 ふっくらふんわり食感のホットケーキミックス【150g】
■マフィン用 ミルクココア 【50g】
■マフィン用 直径6cmのマフィンカップ【5~6個】
■マフィン用 卵(Mサイズ)【1個】
■マフィン用 牛乳 【150ml】
■マフィン用 バター 【50g】
■マフィン用 砂糖 【適量】
■クリーム用 かぼちゃ 【1/4カット(約80g)】
■クリーム用 バター 【30g】
■クリーム用 砂糖 【30~60g】
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👩🍳レシピ
① ボウルに卵を入れてほぐし、牛乳・砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
💡POINT💡ホットケーキミックスもミルクココアにも甘みがありますので、砂糖の量はお好みでいれてください。
②ホットケーキミックス・ミルクココアを入れて混ぜる。
③電子レンジで溶かしたバターを入れて混ぜる。
④マフィンカップの6分目まで生地を入れる。
⑤180度のオーブンで20~25分焼き、焼き上がったら、冷ましておく。
💡POINT💡出来上がりを見て、オーブンの加熱時間は調整してください。
⑥かぼちゃの種をとってカットする。
💡POINT💡かぼちゃが固く切りにくい場合、電子レンジで1分程度温めると、切りやすくなります。
⑦耐熱容器にかぼちゃとバターを入れ、ラップをかけ、500wで5分間温める。
⑧7に砂糖を入れ、マッシャーでつぶす。
💡POINT💡砂糖の量はかぼちゃの甘みを見ながら調整してください。
⑨絞り袋に入れて、マフィンの上にクルクルと円を描くように絞って、完成!
💡POINT💡 絞り袋にクリームをいれるとき、上半分を折り返すことで、絞り袋にクリームがくっつくのを防止します。
また、持つ手をコの字にすると入れ口が広くなり、入れやすくなります。
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2023/10/31