journaleatripのインスタグラム(eatripjournal) - 11月4日 11時12分

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autumn

アップルサイダー

最初に飲んだのは初めて伯父さんを訪ねに🗽にいった時。炭酸でないのにサイダー、りんごジュースなのにあったかい。謎だらけで飲んだのにジンワリ美味しくて大人な味がして外国を感じ、生意気な感性が芽生えた中学生の心を掴んだのでした。

檸檬は皮ごと使い飲んだ後は食べる楽しみがあるので
@yuyashimi 🍋で
生姜も皮ごと使うので
@karimacha37 🫚
りんごは
@ankaju 🍎

一杯の飲み物が特別に。
清水さんの柑橘は蜜柑でも暫くおくと痛まず乾燥していくので皮もとっておいて
陳皮にしたりドライにして楽しめます。
刈谷さんの生姜も乾燥してゆくだけなので最後まで楽しめます。

是非

追伸
今年そのビネグレットの、庭の檸檬は豊作です

レシピの詳細は
@aeg_japan_official

写真 @ito_tetsuya
スタイリング @nakazatomariko

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