エダジュンのインスタグラム(edajun) - 11月4日 19時10分
さらに詳しい作り方は
YOUTUBE動画内をご参照ください☺️
ディルつくね。
(材料 2人分)
(A)
・鶏ももひき肉 200g
・ディル 1パック(16g)
・しょうが(みじん切り) 1片
・スイートチリソース 大さじ1
・ナンプラー 片栗粉 各小さじ2
・砂糖 小さじ1
*
・油 小さじ2
・カットレモン お好み
(作り方)
1:ボウルにAを入れて混ぜて、10分ほど冷蔵庫で休ませる。粘り気が出るまで手で練り混ぜて、4等分の小判形にする。
2:フライパンに油をひき、1の片面を焼き、ひっくりかえして、さらに焼き色がつくまで焼いたら、つくねの高さ1/3まで水を入れて、フタをして、3分ほど蒸し焼きにする。
3:器に盛り付けて、最後にレモン汁をかける。
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2023/11/4