福島県のインスタグラム(realize_fukushima) - 11月28日 17時00分

【ヤーコン定食など［天栄村］】

皆さんはヤーコンをご存知でしょうか？

ヤーコンとは南米のアンデス高地原産のキク科の芋のことで、シャキシャキとした食感でほんのり甘味がある食材です。フラクトオリゴ糖や食物繊維を多く含むので、腸内環境を整えてくれる野菜として注目されています。

天栄村ではヤーコン作りが盛んで、村の特産品となっています。道の駅 羽鳥湖高原ではヤーコンをたっぷり使った写真の「ヤーコン定食」などを味わえます。

また直売所ではヤーコンはもちろん加工品なども販売しているので、お土産にもぴったりです。

ぜひ天栄村のおいしいヤーコンを食べに出かけてみてくださいね。

#ヤーコン
#ヤーコン定食
#道の駅羽鳥湖高原
#羽鳥湖高原
#天栄村
#福島県
#中通り
#teneivillage
#fukushima
#RealizeFukushima
#NotADreamFukushima
#ひとつひとつ実現するふくしま

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する