安岡あゆみのインスタグラム(ayumi_yasuoka) - 12月2日 00時22分

4000 Chinese Restaurant - Instagrammers Gourmet

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📍4000 Chinese Restaurant
中華料理のレジェンド菰田シェフの四川料理🇨🇳
北京ダックはターキーのようにエシャロットやセロリを詰めて2-3日寝かせた上で、じっくり50分かけて焼き上げるそう。
皮だけではなく身の部分まで美味しくいただきました。
スペアリブはお箸で食べられるほど柔らかく、広東天津には鮑、蟹、海老、帆立がたっぷり詰まっていたり、大好きな伊勢海老や鱶鰭もいただけてとても幸せな気持ちに💭
お料理の美味しさもさることながら、シェフのお人柄が素晴らしく、とても楽しいディナーでした🌛
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• firewhole4000