ドクターズナチュラルレシピのインスタグラム(dr.s_natural_recipe) - 12月19日 18時00分


#レシピあり /⁣もうすぐクリスマス✨
皆さん、今年のクリスマスは何ケーキ食べますか?コメントで教えてね🍰❤️
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*クリスマスケーキの定番 “ブッシュドノエル”🎅🎄
難しいイメージですが、バナナで意外と簡単にできちゃいます!
今年は #ボタニカルライフプロテインチョコ味 を使った手作りケーキにチャレンジしてみませんか?🤤

#バナナクリームのブッシュドノエル
<材料>(3~4人分)※所要時間60分
●スポンジ生地(26cm×26cm)
卵…3個
グラニュー糖…60g
薄力粉…50g
ボタニカルライフプロテイン(チョコレート味)…10g
牛乳…20g
サラダ油…大さじ1

●バナナクリーム
バナナ…1本
生クリーム…200ml
グラニュー糖 15g
レモン果汁  小さじ1
バナナ…1.5〜2本

●仕上げ用
ボタニカルライフプロテイン…適量

<下準備>
・薄力粉とボタニカルライフプロテインは合わせてふるっておく
・牛乳とサラダ油は合わせて湯せんにかけ人肌程度に温める
・オーブンを200度に予熱しておく

<作り方>①ボウルに卵を割り入れ、湯せんにかけながらハンドミキサーで混ぜ、砂糖を3回に分けて加え、
 そのつど泡立てて砂糖が溶けたらハンドミキサーの高速でしっかり泡立て、人肌になったら湯せんから外し、さらにしっかりと泡立てる 
②白っぽくふんわりしたら、ハンドミキサーの低速できめを整える
③ふるった粉類を加えて、ゴムベラですくうように混ぜ、生地につやが出るまでしっかりと混ぜる
④牛乳とサラダ油も加えて、生地を均一にする
⑤生地を型に入れて流し入れ、平らにならす
⑥200℃に予熱したオーブンで10分~12分様子を見ながら焼く。焼き上がったら網の上で冷ます。
⑦バナナを適当な大きさにカットしてボウルにいれ、レモン果汁を加えてフォークで潰す
⑧生クリームとグラニュー糖を入れ、氷水に当てながらしっかりと泡立てる
⑨生地を裏返して8のバナナクリームを全体に塗り、バナナを置いて生地をくるっと巻き、敷紙とラップにくるんで冷蔵庫で休ませる
⑩端から5、6㎝のところを斜めにカットし、バナナクリームを塗って丸太の右側の方に乗せて器に乗せる
⑪全体にバナナクリームを塗り、フォークで丸太模様をつけ、仕上げにボタニカルライフプロテイン(チョコレート味)をかけ、ピックをさして出来上がり

<ポイント>
生地を湯煎から外した後にハンドミキサーの低速で1箇所10秒程度ずつボウルを回しながら混ぜると気泡が消えてきめ細かくなります

お家でゆったり過ごされる方は、ぜひブッシュドノエル作ってみてはいかがでしょうか?✨
皆さま、素敵なクリスマスをお過ごしください🌙🎄
Merry Christmas🎅🤍

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後から見れるように右下の「保存」がオススメ♪⁣
他にもこんなレシピが知りたい!などあればコメントで教えてください😌⁣

商品の詳細はプロフィールのURLをご覧ください✨
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2023/12/19

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