SAYUKIのインスタグラム(sayukisvoice) - 9月27日 18時59分

メニュー2、#野菜と鶏レバーのテリーヌ バジルソース。
レバー、ハツ、モモはディルと白ワインで茹でて濾した茹で汁の中で冷まし細切れに。
パプリカはレモンピールと生姜を入れて茹でた。
昨日の夜仕込んで上手く固まるかドキドキだったけど、綺麗に出来たー*\(^o^)/* #SAYUKIcooking #テリーヌ #terrine #liver #vegetable #frenchfood

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