Chiharu Ko8yacのインスタグラム(ko8yac) - 1月13日 20時22分

○連休明けの晩酌○
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手羽と大根の煮込(シャトルシェフ )
舞茸と湯葉と実山椒の炊いたん
人参のキンピラ
面取り大根のあっさり漬け
セロリの胡麻酢和え
#焼葱の和マリネ
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本日のおすすめは焼きネギの和マリネ。
じっくり焼いたネギを酢＋醤油＋胡麻油＋唐辛子に鰹節を合わせたマリネ液に漬けこんで、鰹節をあしらっていただきます。
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ちょっとサボり気味だった #シャトルシェフ部 再始動しました?
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面取りした大根の端っこは @mika ミカさんがなますにしていらしたのを思い出して、かなりざくっと面取りして?さっぱり漬けにしてみました?
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#晩酌 #晩ごはん #おうちごはん #うちごはん #家飲み #シャトルシェフ #夕食 #和食 #japanesefood #dinner

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