大橋直誉
(おおはしなおたか)
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料理家 の大橋直誉 (おおはしなおたか) さんのインスタグラム(Instagram)アカウントです。
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大橋直誉のプロフィール
- 大橋直誉のプロフィール
- 名前:大橋直誉、読み・本名:おおはしなおたか。
- 大橋直誉 インスタグラム
大橋直誉の人気のインスタグラム
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大橋直誉: 2023年7月2日(31℃)今日で会社設立から10年。TIRPSEのオープニングメンバーから始まり一緒に働くチーム、バイトさん、酒飲む友達、ボクに憧れ会って失望する後輩方、10年前から変わらず元気な先輩方、ボクの作る変なコンテンツにいらしていただくお客様方。街を歩く人、森を守る精霊、巣を守るアリ🐜全ての力でどうにか、生き延びました!本当にありがとうございます!!July 2. Today mar
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大橋直誉: ども、飲食のエンタメ担当大橋 直誉です。すぐにDMくれたシェフの皆様、ご心配ありがとうございます🙋♂️DMくれたシェフの方にも言いましたが、まぁ人手、光熱費、材料など飲食業はギリギリのバランスで成り立ってるなと。今回は「香港つかんとも始まって、虎ノ門以外の業務もあったりしたので9月からみんなの給与ちょっと上げよ」って思っていて、ただ上げるのもなんだし「お前らストライキして、給料上がったって感じ
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大橋直誉: LANIGIRO @lanigiro_tokyo 求人です!11月くらいに開けるスケジュールですパティシエさん&サービスさん・ケーキ屋やります(色々やります)・デザートコースやります(¥18,000くらいでいこうと思ってます)・ペアリングとか一緒に考えましょ(40歳で思考も古くなってきたんで)Chefは堀内凛くんで、ばか才能あると思います@rin.horiuchi_ わたくし個人的に、10年ぶりに
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大橋直誉: LANIGIROがスタートして思う。@lanigiro_tokyo やっぱ新しいことやるって、すげぇ力いる新しいチーム、新しい場所(なんで物件引き渡しが伸び続けるんだ!)新しいこと。ちょっと築いたモノがゼロからスタートになる感じが痺れるよねぇボクの好きな友達、先輩たちも「今、どこで何してるかわからない」人ばっかり。憧れてると言うより、自分もそうやってるとコミュニティが近くなっていくのかしら29歳で
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大橋直誉: ひやてん中目黒、12月末まで継続‼︎ということは…そう!夏の営業が決まりました‼︎春の日差しに誘われて中目黒をお散歩した「冷やしたぬき蕎麦」元々は5~6月のポップアップの予定が半年間の追加公演が決まりました‼︎想像を超える数のお客様‼︎ありがとうございます!!残り半年、宜しくお願い致します‼︎#ひやてん #ひやてんlabo #冷やしたぬきそば @hiyaten_tokyo
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大橋直誉: 「死ぬ前に食べたいもの」って話食べたいものが「どれほど旨いか」より「この人の料理が食べたい」って軸があると思っててそれは、お母さんの料理でも、行きつけの親父の中華でも、おばあちゃんが窯で焼いた「かぼちゃとニシンのパイ」でも(わたし、このパイ嫌いなのよね)🙋♂️死ぬ前に食べたいものと聞かれたら「ソータ君が作ったコース」と言ってて会ってから14年も経ってしまい、お互い業界に残ってるだけでありがたい
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大橋直誉: つかんと3周年 & 香港open🐷6/11 偶然、オープン日が重なりました!虎ノ門の3周年も凄い人だったみたいで、沢山のご来場、並びに東京チーム・横丁の皆さんには誠に感謝しています!! @okiyamatkr @kanazawa.pic @toranomon_yokocho つかんとのオープンからいるカネちゃんと一緒に香港に来て、1秒も遊ばず仕事をしています🙋♂️@kaneyasu4 さて、
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大橋直誉: ボクはゴルフが、こんなもんじゃないですぜったいがんばりますすごく練習しますマジで、マジで@toshiro1969 @rain_bringers @nomura_shunsuke @tanaka65_shiraito1855 @noriyasuyasuda @kurokihonten_osuzuyama @keiichiyokoyama
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大橋直誉: Robatayakiけっこうテンション上がった焼肉、焼き魚、焼き野菜なんだけどね仙台発祥だとは知らなかったそういえば食の歴史調べてて「お好み焼き」が浅草発祥と知り「ほんまかいな、知らへんかったやん!何言うてまんがな!」ってなった。
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大橋直誉: 接客してる🍨🍰昔「サービス中にテーブルに手を置いて話すなんてありえない」って注意した事あるけど今後、注意できません🙋♂️写真ありがとです〜
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大橋直誉: LANIGIRO イベントのご案内@lanigiro_tokyo 残念ながら工期の遅れで「LANIGIRO」麻布台ヒルズ各店舗開業予定日の11/24に間に合いませんでした!! (泣いてます)新しいデザートコースの模索や、ミシュランを狙うとか言っておいていったんオープンできません!(泣いてます)だから!違う場所でイベントやります!場所・中目黒 ひやてんlabo(Google mapsに「ひやてんla
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大橋直誉: 前回、一瞬で売り切れたカレースパイス小僧が…帰ってくる!! @cozo_spice16 6/18(日) つかんと @tsukanto_tokyo 6/19(月) ひやてんlabo @hiyaten_tokyo つかんとではトンカツと?!ひやてんlaboでは出汁と?!今回のスパイス小僧は、カレーだけじゃなくスパイスを使った料理もあると…スパイス小僧 x つかんと x ホルモンマニアの「ホルカツカレー