Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 2月17日 22時56分

Muffins de cambur/banana.
Se los preparo a mi hija y le encantan, son fáciles de hacer porque es todo en la licuadora y listo, muchos me preguntan si Avril come dulces, y claro que sí, le fascina el? y el helado! pero con moderación, los fines de semana, cuando va a casa de los abuelos, pero no es su día a día porque eso es lo que los envicia, lo que descarrila su salud y les crea malos hábitos. La idea nunca es "prohibir", pero sí que desde temprano aprendan que los dulces y las chucherías no es algo que se come a diario porque no es lo más sano para ellos, les he comentado que yo le explico mi hija la importancia comer saludable no desde un punto de vista superficial sino de una manera más trascendental, en mi casa no se habla de gorda o flaca, de hecho para mi hija ser gordita no es sinónimo de no estar saludable, para ella es sencillamente que hay personas distintas y todas son lindas a su manera , yo lo que le digo es que comer sano y estar activa la va ayudar a pensar mejor, a enfermarse menos, a correr más rápido, a ser más inteligente etc Y esto la anima muchísimo y ella se involucra en lo que come y se interesa por las cosas. Y para Avril comer sano no es aburrido, es rico! Y ella es dulcera.. Como yo?.. así que yo lo que hago es que en el día a día le preparo cositas de este tipo que son sanas pero super deliciosas y confortables, ella come sano pero sabroso.

Muffins de banana.
Licua.
4 huevos.
3 cucharadas de mantequilla de mani natural, ó de almendras ó 1/4 de taza de aceite de coco.
1/2 taza de harina de avena.
1/2 taza de harina de plátano. Puedes usar tambien harina de coco, almendras o sencillamente de avena, agregas 1 taza y listo.
3/4 de taza de avena en hojuelas.
2 cucharaditas de polvo para hornear
4 bananas grandes.
Un chorrito de vainilla.
1 cucharadita de canela, yo le agregue 2.
1/3 taza de xylitol o 1/2 taza de azúcar de coco.
1/4 de taza de agua.

Se licúa bien y se coloca en los moldes para los Muffins, se hornea a 350 °F por 20 o 25 minutos, que introduzcas un palillo y salga limpio. También puedes agregar a la mezcla una vez licuada, chispas de chocolate, pasas, o nueces.
Quedan suavecitos y deliciosos!

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