Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 4月24日 07時24分

今日の #和菓子 は #ねりきり で作った #柏葉 です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
#茶道 で使われる「 #上生菓子 」の一種です。
#撮影 用に作成しました。

ウチの店は #かしわ餅 を販売していません。
売っているかしわ餅のほとんどが生地に砂糖が入っている物で
僕は満足できません。おいしいかしわ餅が食べたいです。

Today's wagashi is #Oak made with #Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.

#練切 #煉切 #wagashi #sweets #artist #art #出雲 #福泉堂 #三代目
#japanfoodgopan #お菓子作り #dessert #デザート #お菓子 #candy

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する