KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月22日 20時02分

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「なすときのこの梅ぽんソース」
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【材料】
なす 2本
舞茸 1/2株
しめじ 1/2株
ミョウガ 2個
大葉 3枚
ごま油 22cc
梅肉 10g
ポン酢 30cc
 酒 10cc
みりん10cc
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【手順】
1.ナスを6等分にします
2.きのこ類はほぐしておきます
3.妙男鹿と大葉も千切りにしておきます
4.ごま油を熱したお鍋でなすを炒めます
5.油を吸ってなすが照りが出たら、きのこを加えます
6.ミョウガと大葉を加えます
7.調味料を全て加えて、軽く煮詰めて完成です .
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