ごぐにぼ ※裏メニュー＠長尾中華そば(東急百貨店催事) 2016/07/23(土) 【サラリと濃厚新感覚】続いてごぐにぼ。こちらは通常のメニュー表には記載はありません。裏メニューのごぐにぼは各日30食の提供です。あくまで裏メニューのため、夜でも食べられた方もいらしたみたいです。さて、2年前にも食べられなかったごぐにぼとやっとご対麺だぁ！ちょっとしての… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . うお！見るからに濃厚そうなスープ。が、しかしこれが重くなく、サラリとした塩梅で、ニボが強烈なのに動物系を極力抑えた仕様となっており、未体験ゾーンなニボスープ。ニボ感の奥から酸味を感じたのだが、これも煮干し由来かな。動物を抑えた故のものかな。突き抜けたニボ感から得る旨味はやはり満足させる以外ない。美味い。麺は冷やし同様だろう、モチモチで美味い。スープとの絡みを考えると、もっとパッツリ系でもいいかと思ったけど、このモチモチ感はたまらないのは間違いない。冷やしとごぐにぼ、両極端な2杯をいただいたが、その間的なこく煮干しとあっさりを食べていないので、そちらは期間内に再訪するとしよう。ごちそうさまでした #281杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#長尾中華そば#東急東横店#催事ラーメン#渋谷ラーメン#煮干しそば#煮干しラーメン#裏メニュー#ごぐにぼ#意図せず連投

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2016/07/29 13:27:34