Así se celebra el Día de las #ChocolateChipsCookies, preparando unas cuentas de ellas ? Estas quedaron espectaculares. Si ustedes también quieren ver sus platos aquí, solo deben etiquetarme y usar #SoyCocinero al publicar la foto de su plato. La receta la publiqué ayer pero aquí se las recuerdo: Ingredientes: 500 gr. de Harina (4 tazas) 1 cucharadita de Levadura 1 cucharadita de Bicarbonato 170 gr. de Mantequilla 225 gr. de Azúcar 250 gr. de Azúcar morena 2 Huevos 1 cucharada sopera de extracto de Vainilla 190 gr. de Chips de Chocolate Preparación: -Comienza precalentando el horno a 175°C. -En un recipiente amplio, mezcla la Harina, la Levadura y el Bicarbonato. Reserva. Empieza a batir la Mantequilla junto con el Azúcar y el Azúcar morena durante unos segundos, lo justo para que ambos ingredientes queden incorporados. -Añade los Huevos y el extracto de Vainilla. Incorpora la Harina y bate 10 segundos. -A continuación, pasa a trabajar la masa con las manos, para evitar batir demasiado. -Por último, añade los Chips de Chocolate, también ayudándote con las manos. -Sobre una bandeja de horno, cubierta con papel antiadherente, coloca bolas de tamaño ligeramente menor al de una pelota de golf. No hay que aplastar las pelotitas. -Las metes al horno tal cual. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que veas que el borde inferior empieza a dorarse. -Si tocas las galletas, verás que estarán muy blandas y mucha gente piensa que no están hechas y las hornean más. Las galletas siempre están blandas al sacarlas del horno, parecen crudas, y es al enfriarse cuando se endurecen, por lo que la manera de comprobar si están o no hechas es por el color. -Al sacarlas del horno, las dejas reposar sobre la propia bandeja hasta que hayan endurecido y puedas moverlas a una rejilla, donde las dejarás hasta que hayan enfriado por completo. Así las preparó @hildaalexandrab. ¡Gracias por compartir!

cesarcocineroさん(@cesarcocinero)が投稿した動画 - 2016/08/05 06:13:29