KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月11日 20時01分

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「ツナと大葉のあっさりパスタ」
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【材料】2人前
スパゲッティ(1.7mm) 200g
大葉 8枚
ツナ缶 1個
塩(茹で水用) 大さじ1
にんにく 1片
鷹の爪 1本
黒胡椒 適量
オリーブオイル 適量
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【手順】
1.フライパンに湯を沸かし、塩大さじ1から2を加えて、スパゲッティを茹でます(表記の茹で時間マイナス1分)
2.大葉を千切りします
3.にんにくをみじん切りします
4.スパゲッティをざるにあげ、湯切りします(茹で汁は100ccとっておきます)
5.フライパンにオリーブ油、にんにく、タネをとった鷹の爪を入れて香りが出たらツナを加えます
6.油が回ったらスパゲッティを入れてとっておいた茹で汁も加えます 
7.黒胡椒、大葉を入れたら火を止め混ぜ合わせたら完成です
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ポイント
茹で汁を加えることでちょうどよい塩加減になります
あっという間にできるので休日のランチにおすすめです
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