FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 9月1日 11時52分
【9月特集・京都山田製油のごまの世界】
小さな小さな一粒に、想像以上の力を秘めている食材「ごま」。FOOD&COMPANYでは9月は、普段はメイン食材を支える脇役となりがちなごまを主役食材に大抜擢!その底力を知り尽くすごまのプロ・山田製油さんをご紹介します。
山田製油さんの創業以来、「添加物、保存料、化学調味料はいっさい使わない」、「抽出薬や漂白剤をいっさい使わない」、「手間暇を惜しまず手作業で商品を作る」ことにこだわって作られたごまは香りも旨味も抜群。普段使いしやすい炒りごまや、すりごま。お子様にも人気のふりかけや、新商品のゴマプードルなど、 お料理の脇役も主役もこなせるマルチプレイヤー「ごま」、へんこなごま屋・山田製油さんの製品で存分に堪能してみませんか。
9月11日は、山田製油からごまのエキスパート町田さんをお招きして、もっとごまの世界を楽しめるワークショップを開催します。
こちらは予約制となりますので、お早めに!
特集・ワークショップの詳細は、プロフィール欄URLからご覧いただけます。
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2016/9/1