世界のKitchenから公式のインスタグラム(sekai_kitchen) - 10月20日 18時00分

【私たちが旅で気づいたこと⑧野菜はスーパーから？】
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「街の子どもたちは、野菜がスーパーや冷蔵庫から来てると思ってるでしょ」そんなドキリとする言葉を投げかけてくれたのは、ドイツ・ベルリンの郊外で暮らすウラさん。とんでもなく広い庭では十種類以上もの作物を、自らの手で育てています。
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畑を耕して、水をあげて、土まみれになって、ようやくおいしい食べものができる。それはただ自給自足をしたいというだけでなく、これを子どもや孫達にも伝えて、受け継いでいってほしい、そんな意識を強く持っていました。
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自分たちが生きている大切な場と人をつなげていく、ということ。
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食卓に並ぶのはワッフルと、スパイス入りの温かいジュース・プンシュとシンプルでささやかですが、彼らの心に根付く考えはとても豊かだなぁと深く感じ入った私たちでした。
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Photo by Yoko Takahashi
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