DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 11月3日 22時11分
シンプルだけどご飯にぴったりな #中華炒め
!
お好みでカシューナッツを入れるとさらに香ばしく!
お手軽材料で簡単に作れますよ♪
材料
(2人分)
・ピーマン 4個
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1片
・鶏もも肉 150g
・塩 ひとつまみ
・酒 大さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
・ごま油 大さじ1/2(野菜用)
・ごま油 大さじ1/2(肉用) ・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・豆板醤 少々
手順
1. ピーマンは種を除いて一口大、玉ねぎはざく切り、にんにくはみじん切りにする
2. 鶏肉は一口大に切り、塩、酒、片栗粉を加えて揉み込む
3. フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める
4. 香りが立ってきたらピーマン玉ねぎを2分ほど炒めて一旦取り出す
5. フライパンにごま油を熱し、鶏肉を加えて炒める
6. 鶏肉に火が通ったら4を戻し入れ、ざっと炒める
7. 酒、醤油、砂糖、豆板醤を加えて全体になじませたら完成!
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
作ったら #delishkitchentv のタグをつけてぜひ教えてください♪
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2016/11/3
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