直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 11月17日 13時56分

こちら、お腹に優しい料理の重要部分てます。
見た目コッテリ、その実、お腹に優しい、
クッ◯ドゥミ的なペーストのベースとなります。
キャベツと玉ねぎと、そこそこ大量の乾燥スライスにんにくを、加圧で蒸します。加圧で蒸せば、にんにくの匂いが消えて、味わいだけが残ります。
これ、料理の味の厚みをつけるのに役立ちます。

#男の料理 #お腹に優しい

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