KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 11月17日 21時10分
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『とろーり!もちもち!長芋チーズボール』
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【材料】 2人前
長芋 250g
片栗粉 大さじ3
だし顆粒 大さじ2
モッツァレラチーズ 12個
黒コショウ 少々
パセリ 少々
水 少々
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【手順】
1. 長芋は皮を剥いて適度な大きさに切ります。
2. レンジ600Wで7分加熱します。フォークで潰して片栗粉、だし顆粒を入れて全体的に混ぜ合わせます。
3. 手にお水をつけて2を手に取り軽く伸ばしてモッツァレラチーズを入れて丸めます。
4. 170℃の揚げ油で色ついたらお皿に盛り付けコショウ、パセリ振って完成ですって。
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2016/11/17