KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 11月25日 18時03分

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『食事の後に！キウイプリン豆乳で作ったヨーグルト入り』
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【材料】2個分
キウイ 2個（少量は仕上げ用に取り分ける）
豆乳で作ったヨーグルト 2個（220g）
粉ゼラチン 10g
ポッカレモン100 小さじ1
水 大さじ2
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【手順】
1.キウイは適度な大きさに切り、600Wのレンジで2分ほど加熱します。
2.すべての材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで回します。
3.カップに注いで冷蔵庫で2時間冷やし固めたら、最後に取り分けておいたキウイを飾って完成です。
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【コツ・ポイント】
キウイがなくてもあっさりとしていて美味しいです。パインや旬ものでも綺麗な色になり、美味しいです。キウイも電子レンジで加熱してから混ぜることで、しっかり凝固します。加熱せずに混ぜた場合、固まらないのでご注意ください！
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