カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 12月9日 15時37分

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[サラダオムライス] =493kcal♪=
オムライスのご飯を少なめにし、野菜や鶏肉、おからでたっぷりかさましました！
ボリュームもしっかりとあるオムライスです♪
卵もとろとろに失敗なく仕上げることができますよ！
ご飯に混ぜているおからは、食物繊維がとても豊富で、腸の働きを整えてくれます♪
便秘気味の方にはオススメの一品です。 .
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エネルギー：493kcal
たんぱく質：38g
脂質：16.4g
糖質：38.2g
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【材料】
卵：2個
牛乳：大さじ2
米：60g
玉ねぎ：50g
人参：40g
鶏むね肉：70g
ケチャップ：大さじ2
コンソメ：小さじ1/2
おから：30g
レタス：30g
トマト：20g
塩：少々
コショウ：少々
ケチャップ：大さじ1
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【手順】
1:にんじん、玉ねぎ、鶏むね肉をみじん切りにし、耐熱皿に入れ600wで3分加熱します。
2:おからとご飯をよく混ぜてなじませておきます。
3:１の皿に2を混ぜ、ケチャップ、コンソメも入れよく混ぜて600wで1分加熱します。
4:卵と牛乳、塩コショウををよく混ぜ、ラップを引いたボウルに入れ600wで1分加熱します。（火が通ってないようだったら10秒ずつ追加して加熱します。）
5:トマトときゅうりは食べやすい大きさに切ります。
6:少し半熟くらいになったらラップを上からかぶせると食べるころにちょうどトロッとした卵になります。
7:プレートにチキンライスを乗せて形を整えます
8:その上にオムレツを乗せてケチャップをかけます。
9:オムライスの周りにレタス、トマト、キュウリを散らして完成です。
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made by @Sayaka.M 
produced by @akayukin19 (nutritionist)
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監修:医療法人北翔会
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