Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 1月12日 08時18分

Un Parfait de Oreo siempre es una excelente opción para matar el antojo de dulce. ¿Les gustaría prepararlo? Aquí tienen la receta

Ingredientes:
16 oz líquidas de Crema para batir, fría
2 Cucharadas de Azúcar
2 tazas de Pudín de Chocolate
24 Oreos molidas en pedazos más o menos grandes
1 (1ounce) cuadro de Chocolate semi dulce para rallar al final para adornar o pueden usar Mini Oreos

Preparación:
-En la taza de la batidora, agrega la Crema para batir fría y batimos hasta que comience a espesar; poco a poco, ve agregando el Azúcar y termina batiendo hasta que se haya disuelto por completo el Azúcar y la Crema quede con punto de suspiro (que forme picos). Reserva un poco de esta crema ya montada y agrega Vainilla. Esta también servirá para armar el postre. -En otro envase o bowl, agrega 2 tazas del Pudín de Chocolate y comienza a añadir la Crema batida lentamente y con movimientos envolventes de tal forma que no pierda su consistencia ligera y esponjosa. Este será el Mousse de Chocolate que utilizaremos en la receta. Cuando toda la crema batida esté incorporada, déjala aparte y prepara los vasos.

Para montar el postre:
-Comenzamos por añadir cantidades iguales de las Galletas molidas en el fondo de cada vaso.
-Seguido de una capa del Mousse de Chocolate que acabamos de preparar, y después una capa de crema batida.
-Repite el proceso en cada vaso y el orden de las capas hasta acabar.
-Termina espolvoreando el Chocolate rallado y lo que quede de las galletas para decorar. También, pueden decorar con mini Oreos.
-Sirve de inmediato o deja reposar en la nevera.
?: @youdessertthat

Si se animan a prepararlo, cuéntenme cómo les queda, etiquetándome en su foto y usando #SoyCocinero

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