テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月24日 16時42分
丸ごとトマトの焼きカプレーゼ風
■材料
・トマト 3個
・モッツァレラチーズ 75g
・ベーコンブロック 30g
・なす 1本
・パン粉 大3
・オリーブオイル 小3
・乾燥バジル 少々
・バジルソース 大6
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
■手順
〈事前準備〉
・オーブン予熱(180°C)
1. トマトの上1/5を切る。
2. 中をスプーンなどでくり抜きカップ状にする。
3. トマトの中身とモッツァレラチーズ、ベーコン、ナスを1cmの角切りにする。
4. 3をトマトカップに詰める。
5. パン粉にオリーブオイルと乾燥バジルを混ぜた香草パン粉を乗せ、塩コショウ、オリーブオイルをかけ焼く(180°C15分~) 6. 皿にバジルソースをひき、焼きトマトを盛り付けて完成!! facebookも公開中!Tastemade japanで検索してくださいね。
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2017/1/24
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