DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月31日 18時00分

えのきと水菜でかさ増し！ボリューミーでも糖質オフなお手軽パスタ！
材料を和えるだけで作れる、柚子こしょうの風味が絶品の和風パスタです♪
ぜひ「パーフェクトフリー」と合わせてお楽しみ下さい！

材料（2人分）
水菜 　1/2束
えのき 　大1袋（150g）
スパゲッティ 　80g
ちりめんじゃこ 　30g
ごま油 　大さじ2
あらびき黒こしょう　　適量
刻み海苔 　適量

A
めんつゆ（三倍希釈タイプ）　大さじ2
レモン汁 　大さじ1/2
おろしにんにく 　小さじ1/2
柚子こしょう 　小さじ1/2～1

作り方
１.えのきは石づきを落としほぐす。水菜は根元を落として3㎝に切る。
２.塩を加えた熱湯で、スパゲッティをゆで、残り1分でえのきを加えてゆでる。
３.大きめの耐熱ボウルにじゃことごま油を入れ、ラップをせずに電子レンジ（600w）で1分加熱し、一度取り出して混ぜて再び1分加熱する。
４.３にAを加えて混ぜ合わせ、ゆであがって水けをきった(2)、水菜を加えてあえる。
５.器に盛り付け、刻み海苔をのせる

作ったら #delishkitchentv のタグを付けて教えてくださいね♪

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