ビデリシャス -おいしい動画-のインスタグラム(videliciousness) - 4月12日 12時30分

タイ??の代表的な料理「パッタイ」?
少し酸味のある甘辛い味付けがクセになりますよ?
おうちで本格タイ料理楽しんでくださいね?✨
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【材料】（2 人分）
■米麺…150g
■梅干し…1 個
■水…50ml
■砂糖…小さじ 4
■ナンプラー…大さじ 1 と 1/2
■オイスターソース…小さじ 1
■サラダ油…大さじ 1 と 1/2
■ニンニク…1 かけ
■海老…5 尾
■厚揚げ…30g
■沢庵漬け…15g
■干し海老…3g
■卵…1 個
■お湯…大さじ 2
■ニラ…1/2 束
■もやし…1/2 袋
〈トッピング〉
■ピーナッツ
■赤唐辛子
■パクチー
■レモン
【作り方】
① 米麺を熱湯(分量外)に 10 分浸けて戻し、湯を切っておく。
※購入する麺によって戻し時間が変わります。
② 梅干しの種を取り、包丁の腹で潰して水・砂糖・ナンプラー・オイスターソースと
混ぜ合わせる。
③ フライパンにサラダ油・みじん切りにしたニンニクを入れて熱し、香りを出す。
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